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Continuação das dicas legais
"Há um tempo em que é preciso abandonar as roupas usadas, que já têm a forma do nosso corpo, e esquecer os nossos caminhos, que nos levam sempre aos mesmos lugares. É o tempo da travessia: e se não ousarmos fazê-la, teremos ficado, para sempre, à margem de nós mesmos”.
Fernando Pessoa.
- Tome no mínimo 2 litros de água por dia
- Troque o ovo por linhaça. No vegetarianismo não comemos ovo por questões filosóficas, acreditamos que ali existe vida. Linhaça tem o mesmo efeito do ovo na culinária sem ter a sensação de que estamos matando a vida e ainda dá para utilizar inclusive em bolos.
- Tome 4 xícaras de chá verde por dia se o sentimento for de stress. Ele contém fitoquímicos, ou seja, polifenóis e catequinas, capazes de neutralizar substâncias oxidantes no organismo que , em excesso, deixam vcê cansada e estressada.
- O único nutriente que necessita ser suplementado na dieta vegetariana é a vitamina B12, mas apenas quando o indivíduo não utiliza ovos, leite e derivados. Todos os demais nutrientes, inclusive as proteínas e o ferro, são obtidos com facilidade na dieta vegetariana.
- Inclua em sua refeição, pelo menos 5 frutas diferentes durante o dia
- Seu corpo precisa o equivalente a duas mãos juntas de alimento. Tente não comer mais que isso.
- Entre 10 e 14 horas o seu metabolismo está potente e transforma tudo em energia. Portanto, faça do almoço sua principal refeição
- Uma xícara de chá de gengibre à noite ajuda na digestão do dia
- troque o leite de vaca pelo leite de soja. Existe uma relação direta com o consumo elevado de laticínios e os altos índices de câncer de mama. Ele mostra que os países que consomem mais leite e derivados sofrem com o maior número de casos da doença. É que o IGF-I (hormônio do crescimento celular presente no leite), sobrevive à digestão e entra na corrente sangüínea. O IGF-I, desempenha o papel de proliferação das células cancerígenas.
- Subsitua também o creme de leite por creme de leite de soja ou iogurte light
Escrito por Flávia Lippi às 07h56
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Dicas para uma vida legal
“Aprendi através da experiência amarga a suprema lição: controlar minha ira e torná-la como o calor que é convertido em energia. Nossa ira controlada pode ser convertida numa força capaz de mover o mundo”. Mahatma Gandhi
Dicas para o corpo
- Tenha uma dieta variada e inclua frutas frescas, vegetais verdes, ervilhas e produtos integrais - todos excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras. Dê preferência aos alimentos orgânicos.
- Use o mínimo possível de água quando cozer vegetais, prefira o processo a vapor (para evitar perda de vitaminas solúveis em água). Cozinhe o vegetal pelo menor tempo possível ou coma os alimentos crus.
- Vitaminas são freqüentemente armazenadas na casca de frutas e vegetais, portanto procure comer a casca e folhas.
- Coma pelo menos 4 nozes e 2 castanhas do Pará ( por dia) , além de sementes que são fontes de zinco, elas contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais e combatem os radicais livres.As nozes têm vitamina B1, que imita a aceticolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas ‘a memória. O Zinco é encontrado em sementes, amêndoas e vegetais verdes escuros.
- Livre-se das panelas de alumínio, O alumínio é um potente veneno que pode causar danos ao cérebro.
- Coma pelo menos 6 vezes ao dia, num intervalo máximo de 3/3 horas entre uma refeição e outra
- Substitua os cereais refinados (brancos) por integrais
- Substitua o açúcar refinado ( branco) por mel ou açúcar mascavo
- Inclua uma xícara de chá de frutas secas variadas em sua refeição
- Sua última refeição deverá acontecer no máximo 2 horas antes de se deitar e de preferência uma sopinha
Escrito por Flávia Lippi às 17h09
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